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PRODUCTOS NO ELABORADOS

Taxonomía

ELBULLIFOUNDATION

RBA

9788409184262

CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS

Recursos para elaborar cócteles. Productos comestibles: productos no elaborados

AA.VV

RBA

9788409234257

VINOS

Sumillería: el vino en el restaurante gastronómico

AA.VV

RBA

9788409238507

I.PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO

Los orígenes de la cocina

Elbullifoundation

RBA

9788409126323

VINOS. VOLUMEN II

Vinificación y clasificación

Elbullifoundation

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9788409088683

NIKKEI

La gastronomía japonesa y peruana dialogan

ELBULLIFOUNDATION

RBA

9788409088676

PRODUCTOS NO ELABORADOS

Qué son, clasificaciones, categorías, clases y tipos

Elbullifoundation

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9788409137114

PRODUCTOS NO ELABORADOS

Su uso en el restaurante gastronómico

ELBULLIFOUNDATION

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9788409340453

CIVILIZACIONES ANTIGUAS

La génesis de la gastronomía

Bullipedia, Elbullifoundation

RBA

9788409418633

VINOS

El análisis sensorial del vino

ELBULLIFOUNDATION

RBA

9788409432691