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I.PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO

Los orígenes de la cocina

RBA
10 / 2019
9788409126323
Castellà
BULLIPEDIA
Gastronomia

Sinopsi

Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes de las técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadu