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GESTION DE LA CALIDAD EN HOSTELERIA,LA

LA LUCERNA
10 / 2014
9788493295103
Castellà
ACENTOS
Economia i empresa

Sinopsi

Analizado el concepto de calidad, tanto en su fundamentación teórica como en su evolución, el presente ensayo se ocupa en averiguar cómo está afectando a la organización del trabajo, la gestión de los recursos humanos y las condiciones laborales en el sector de la hostelería.