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PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

GUERRERO LUJAN, ROGELIO [Llibre de text]
PARANINFO
03 / 2019
CICLES FORMATIUS
CICLES FORMATIUS
CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
9788428340731
Castellà
HOSTELERIA Y TURISMO
Formació

Sinopsi

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispues