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GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS [Llibre de text]
PARANINFO
02 / 2019
CICLES FORMATIUS
CICLES FORMATIUS
CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
9788428340953
Castellà
CICLOS FORMATIVOS
Formació

Sinopsi

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.