Portada

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

BELTRAN, / CASTELLO, [Llibre de text]
ALTAMAR EDITORIAL
08 / 2018
CICLES FORMATIUS
CICLES FORMATIUS
CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
9788417144623
Castellà
CICLOS FORMATIVOS
Formació

Sinopsi

Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.